Oggi parliamo d’amore e di come era vissuto tanti anni fa, ai tempi delle passeggiate nei paesini vicini e dei balli in casa. Parliamo di una piccola storia di vita vissuta che ci racconta com’era l’amore quando stare insieme era tutto ciò che contava e bastava. Non c’era la movida, non c’era la TV, non
In Abruzzo, per la festa di San Biagio (il 3 febbraio) la tradizione vuole che si prepari “lu tarall”. I Taralli di San Biagio sono una delle specialità più antiche della cultura gastronomica abruzzese. Di feste e tradizioni da celebrare qui ne abbiamo tante, e sono l’occasione importante per ricordarci chi siamo, per incontrarci a
Ridurre la plastica, questo è il progetto che vogliamo realizzare nel corso di questo 2021! Il 2020 è stato un anno difficile, ma anche di grandi riflessioni. Almeno per noi questo è stato! Il silenzio assordante del lockdown della scorsa primavera non lo scorderemo mai. Ma soprattutto non possiamo dimenticare le immagini che scorrevano sulle
Mi è venuta questa idea pensando a cosa cucinare per San Valentino che, amato o meno, può essere l’occasione per riscoprire la complicità e la voglia di condividere una serata speciale, solo per due, in un momento in cui, forse, non potremo goderci una cena fuori come siamo abituati a fare. Non è un caso
Uno dei primi propositi subito dopo le feste di Natale con i vari pranzi e cene super abbondanti? Quello di tornare a regime, mangiando di meno e meno pesante, per sentirsi più leggeri e per disintossicare il nostro organismo. Quanti di noi, infatti, stanno già pensando a come rimettersi in forma dopo le feste e
È possibile mantenere linea e salute durante le festività? Oppure siamo destinati alla dieta ferrea a gennaio? Siamo a ridosso delle feste di Natale e stiamo già tutti pensando ai pranzi e alle cene che ci godremo nell’intimità familiare e con i pochissimi amici che potremo invitare. Pasti deliziosi, buffet abbondanti, dolci di ogni tipo,
E che cena sarebbe senza i dolci per Capodanno, anche nella versione senza latte e uova per chi non tollera certi ingredienti, ma non vuole rinunciare al dessert. Come per il timballo teramano, di cui ho scritto la volta scorsa a proposito della cena di Natale, anche questi dolci – i sapori tipici abruzzesi –
Se non hai ancora idee per la cena di Natale, oggi voglio condividere un piatto tipico e tradizionale della cucina abruzzese, il Timballo Teramano. E mentre ti racconto come lo preparo, ti svelo un piccolo “segreto” per renderlo più leggero. Questo è un piatto speciale per me, che non amo solo per la sua immensa
Aprire un ristorante di cucina abruzzese a Milano e in piena pandemia? Ci vuole coraggio e tanta strategia in tempo di Covid! Lanciarsi in una nuova attività in questi mesi può sembrare una scelta folle e azzardata (specialmente in una grande metropoli come Milano). Eppure c’è chi questo coraggio lo ha trovato, puntando sui sapori d’Abruzzo
Vuoi sapere come fare dei biscotti semplici, leggeri e, soprattutto, nutrienti? Biscotti senza zucchero fatti in casa che in questa video ricetta preparo con farina di grano Solina. I biscotti senza zucchero fatti in casa sono la sintesi perfetta per chi vuole mangiare un dolce light e non tollera il glutine. La farina di grano
Benvenuto nel mondo dell’Azienda Agricola La Collina, la tua scelta per un’alimentazione a Km 0, genuina e artigianale, dove le nostre materie prime vengono trasformate in prelibatezze dolci e salate adatte a tutti, anche a chi cerca prodotti senza latte e uova.
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