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Categoria: Biscotti di Grani Antichi

I Biscotti Grani Antichi sono quel tocco di classe che ci possiamo permettere con tanto di fierezza, grazie alle tante ricette che ci hanno lasciato i nonni, e grazie alle materie prime del territorio con le quali prepariamo i biscotti artigianali.

Se non conosci ancora la Farina di Solina, questa è una farina di grano antico che, oltre a dare un sapore molto più grezzo ai biscotti, al pane, alle focacce, contiene un basso contenuto di glutine.

La farina di farro, poi, sostituisce egregiamente quella di grano. Quanti dei nostri clienti e amici impazziscono per i biscotti al farro dopo averli assaggiati…

 

 

 

   
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