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Chi siamo

LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA LA COLLINA, A PINETO (TE)

Benvenuta/o nel mondo La Collina, l’azienda agricola che sostiene l’alimentazione a Km 0, genuina e artigianale con la produzione locale di cibi tipici e tradizionali.

Ci troviamo a Pineto, in provincia di Teramo, in un’area di più di 15 ettari rigogliosi nella campagna abruzzese dove tradizione e innovazione si uniscono trasformando la nostra materia prima in prelibatezze dolci e salate adatte a tutti, anche a chi cerca prodotti senza latte e uova.

La Collina è il frutto di un’antica tradizione di famiglia nata già nel 1900 grazie alla trisavola “nonna Adelia” che, spinta dalla necessità di cucinare dei piatti buoni e sani, con il raccolto della terra, per i suoi 11 figli, creò un ricettario unico, una fonte inesauribile che ci ispira, ogni giorno, nella nostra produzione artigianale.

Nel 1982 nonno Pasquale acquistò un terreno insieme ad una casa che, nell’anima, era già un casolare di campagna, una fattoria a tutti gli effetti.

Nel 2006 è iniziato il sogno di famiglia con la vendita dei prodotti nei mercati regionali e oggi spediamo anche decine di conserve, succhi, dolci e confetture in tutta Italia.

LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA LA COLLINA, A PINETO (TE)

Benvenuta/o nel mondo La Collina, l’azienda agricola che sostiene l’alimentazione a Km 0, genuina e artigianale con la produzione locale di cibi tipici e tradizionali. 

Ci troviamo a Pineto, in provincia di Teramo, in un’area di più di 15 ettari rigogliosi nella campagna abruzzese dove tradizione e innovazione si uniscono trasformando la nostra materia prima in prelibatezze dolci e salate adatte a tutti, anche a chi cerca prodotti senza latte e uova.

La Collina è il frutto di un’antica tradizione di famiglia nata già nel 1900 grazie alla trisavola “nonna Adelia” che, spinta dalla necessità di cucinare dei piatti buoni e sani, con il raccolto della terra, per i suoi 11 figli, creò un ricettario unico, una fonte inesauribile che ci ispira, ogni giorno, nella nostra produzione artigianale.

Nel 1982 nonno Pasquale acquistò un terreno insieme ad una casa che, nell’anima, era già un casolare di campagna, una fattoria a tutti gli effetti.

Nel 2006 è iniziato il sogno di famiglia con la vendita dei prodotti nei mercati regionali e oggi spediamo anche decine di conserve, succhi, dolci e confetture in tutta Italia.

chi siamo famiglia la collina
la collina dna

IL NOSTRO DNA

Il nostro DNA è fatto di:

  1. più di 20 000 clienti soddisfatti in 14 anni di attività.
  2. l’esperienza dei campi e lo studio degli alimenti che ci insegnano a valorizzare le proprietà e i sapori di ogni prodotto con una lavorazione artigianale e genuina.
  3. la voglia di sperimentare il cibo del futuro aprendoci anche alla produzione di dolci senza latte e uova. Non utilizziamo, inoltre, conservanti, coloranti o altri tipi di sostanze chimiche.

COM’È IL CIBO ABRUZZESE?

Variegato nei sapori, genuino e in quantità. Qui, in pochi click, accorci le distanze e ricevi un pezzetto di Abruzzo a casa tua ma, almeno una volta nella vita, vieni a vivere l’unica regione che ti permette di sciare o fare trekking tra alte montagne e, in poco tempo, tornare in spiaggia per una passeggiata o, in estate, fare un tuffo a mezzanotte. È la più protetta d’Italia poiché oltre il 30% del territorio è costituito da parchi e trovi anche una vasta scelta di intrattenimento per giovani e famiglie, senza dimenticare cibo tipico e cultura per ogni esigenza.

Prima i nonni Adelia e Pasquale, oggi Bruno, sua moglie Luisa e i figli Davide, Giorgio e Francesca formano la famiglia La Collina e ti aspettano a braccia aperte.

COM’È IL CIBO ABRUZZESE?

Variegato nei sapori, genuino e in quantità. Qui, in pochi click, accorci le distanze e ricevi un pezzetto di Abruzzo a casa tua ma, almeno una volta nella vita, vieni a vivere l’unica regione che ti permette di sciare o fare trekking tra alte montagne e, in poco tempo, tornare in spiaggia per una passeggiata o, in estate, fare un tuffo a mezzanotte. È la più protetta d’Italia poiché oltre il 30% del territorio è costituito da parchi e trovi anche una vasta scelta di intrattenimento per giovani e famiglie, senza dimenticare cibo tipico e cultura per ogni esigenza.

Prima i nonni Adelia e Pasquale, oggi Bruno, sua moglie Luisa e i figli Davide, Giorgio e Francesca formano la famiglia La Collina e ti aspettano a braccia aperte.

fatto a mano la collina
forno a legna la collina

LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Qui a La Collina abbiamo aggiunto alla nostra tradizione agricola la passione per il cibo adatto a tutti realizzando anche ricette senza latte e uova. Il risultato? Una festa per il palato, parola di clienti!

Dal 1900 ad oggi, dalle mani di nonna Adelia alle nostre c’è solo lo scorrere del tempo: grazie allo shop online porti a casa tua prodotti artigianali, genuini e gustosi realizzati come una volta in ogni fase del processo di produzione. Sai cosa mangi, da dove vengono le materie prime, modi e tempi di realizzazione.

Per te che acquisti online abbiamo pensato ad un trattamento salva freschezza, che richiede solo un po’ di pazienza, ma che ti ripagherà nel gusto. Funziona cosi: non appena metti nel carrello ciò che preferisci e termini l’acquisto, quando si tratta di dolci e crostate, ci mettiamo in moto per iniziare la produzione e inviarti i tuoi prodotti preferiti appena realizzati nell’arco di 5/6 giorni lavorativi, comprensivi di spedizione. Questo ci consente anche di dare le giuste attenzioni alla linea specifica di biscotti senza latte e senza uova in due varianti di farine, la “00” e la farina integrale.

LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Qui a La Collina abbiamo aggiunto alla nostra tradizione agricola la passione per il cibo adatto a tutti realizzando anche ricette senza latte e uova. Il risultato? Una festa per il palato, parola di clienti!

Dal 1900 ad oggi, dalle mani di nonna Adelia alle nostre c’è solo lo scorrere del tempo: grazie allo shop online porti a casa tua prodotti artigianali, genuini e gustosi realizzati come una volta in ogni fase del processo di produzione. Sai cosa mangi, da dove vengono le materie prime, modi e tempi di realizzazione.

Per te che acquisti online abbiamo pensato ad un trattamento salva freschezza, che richiede solo un po’ di pazienza, ma ti ripagherà nel gusto. Funziona cosi: non appena metti nel carrello ciò che preferisci e termini l’acquisto, quando si tratta di dolci e crostate, ci mettiamo in moto per iniziare la produzione e inviarti i tuoi prodotti preferiti appena realizzati nell’arco di 5/6 giorni lavorativi, comprensivi di spedizione. Questo ci consente anche di dare le giuste attenzioni alla linea specifica di biscotti senza latte e senza uova in due varianti di farine, la “00” e la farina integrale.

IDEE CHIARE SULLE MATERIE PRIME E STAGIONALITÀ DEI PRODOTTI

Usiamo grano di nostra produzione, ne affidiamo la trasformazione a mulini di fiducia e copriamo il restante fabbisogno acquistando grano esclusivamente italiano. Se potessimo, saremmo indipendenti da aziende esterne cosi da perfezionare quasi al 100% la tracciabilità e storia di ogni materia prima e continuare il processo di trasformazione in laboratorio. In compenso sappiamo scegliere bene i nostri fornitori, la maggior parte locali a cui aggiungiamo, calcolati sulle dita di una mano, quelli nazionali.

Le uova, l’olio extra vergine d’oliva, i pomodori, la frutta sono alcuni dei prodotti che provengono dal lavoro delle nostre terre tra le colline abruzzesi per essere trasformati nel minor tempo possibile in condimenti, conserve, marmellate e succhi di frutta.

IDEE CHIARE SULLE MATERIE PRIME E STAGIONALITÀ DEI PRODOTTI

Usiamo grano di nostra produzione, ne affidiamo la trasformazione a mulini di fiducia e copriamo il restante fabbisogno acquistando grano esclusivamente italiano. Se potessimo, saremmo indipendenti da aziende esterne cosi da perfezionare quasi al 100% la tracciabilità e storia di ogni materia prima e continuare il processo di trasformazione in laboratorio. In compenso sappiamo scegliere bene i nostri fornitori, la maggior parte locali a cui aggiungiamo, calcolati sulle dita di una mano, quelli nazionali.

Le uova, l’olio extra vergine d’oliva, i pomodori, la frutta sono alcuni dei prodotti che provengono dal lavoro delle nostre terre tra le colline abruzzesi per essere trasformati nel minor tempo possibile in condimenti, conserve, marmellate e succhi di frutta.

Trzione, Genuinità, Famiglia La Collina

TEMPISTICHE E FRESCHEZZA GARANTITI PER ACQUISTI ONLINE E NEI MERCATI

Il pane bianco, ai cereali, integrale e tutta la produzione del salato viene cotta rigorosamente nel forno a legna, la lavorazione inizia di notte fino a quando i rifornimenti salutano i forni pronti per la prima destinazione, i mercati regionali. In mattinata continuiamo ad impastare, farcire e infornare per buffet, feste di compleanno, regali personalizzati e per le prenotazioni online.

Hai fame di prodotti fatti di ingredienti locali, gustosi e genuini anche nelle varianti senza latte e uova? Non aspettare ancora, sei ad un click di lontananza dallo shop La Collina!

la collina corriere
la collina corriere
la collina al primo posto

SICUREZZA E TRASPARENZA AL PRIMO POSTO

All’interno del nostro laboratorio vengono rispettati tutti gli standard di sicurezza come da normativa vigente e il lavoro della macchina è limitato per dar spazio ad una sapiente abilità manuale tramandata negli anni. Il frutto di questa scelta è qualcosa che noterai subito, già al primo, fragrante, morso.