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LA COLLINA
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Farina di Grano Tenero Tipo 1 Macinata a Pietra adatta per preparare prodotti da forno, torte o biscotti, focacce, pane, pasta, pizza.
Produzione Locale a Filiera Corta: raccogliamo dai campi, maciniamo a pietra, confezioniamo per la vendita in azienda, presso i mercati rionali abruzzesi e nello shop online.
Scelta da chi preferisce mangiare alimenti con proprietà più salutari di quelli lavorati con processi industriali.
Su tutti gli ordini a partire da 100€ offriamo la spedizione gratuita in tutta Italia (anzichè 6,90 Euro).
Se il pacco dovesse contenere prodotti danneggiati, contattaci subito per ottenere il rimborso.
Tutti i nostri prodotti sono realizzati con ingredienti naturali e privi di conservanti o additivi.
Ti spediamo solo prodotti appena sfornati! Dateci solo il tempo di prepararli apposta per voi! (4/5 giorni tra preparazione e spedizione)
La Farina di Grano Tenero Tipo 1 Macinata a Pietra è il prodotto a filiera corta che esce dalla nostra azienda agricola confezionato per la vendita anche online.
La farina tipo 1 macinata a pietra è la meno raffinata e la più ricca di fibra rispetto alle altre. Contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le componenti più ricche di sostanze nutritive.
Come la Farina Tipo “0” e la Farina di Grano Tenero Integrale, anche la nostra farina bianca viene macinata a pietra. Un metodo di lavorazione che si mantiene nel tempo e che ne preserva le proprietà nutrizionali e organolettiche.
La macinazione a pietra, più lenta e a temperature più basse, regala un sapore e un profumo più intensi. Usando la macinazione a pietra, inoltre, possiamo garantire una farina più sana, nutriente e proteica grazie alla presenza di tutti gli elementi del chicco di grano:
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