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Peperoncini neri piccanti sott’olio
€8.50
Peperoncini Neri Piccanti Sotto’Olio di nostra produzione, varietà autoctona non modificata geneticamente. Li piantiamo e coltiviamo nel nostro orto. Crescono solo con acqua e tanto amore. Nessun trattamento artificiale!
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I peperoncini neri piccanti del genere atzeco appartengono alla famiglia Capsicum Annuum. Questo peperoncino è noto anche come Violetto Fuoco Nero o Fuoco Nero. L’ingrediente giusto per preparare i piatti più saporiti il cui gusto ricorda quello del jalapeño,
La sua forma allungata arriva anche a sfiorare i 7 centimetri di piccantezza (intorno ai 30.000 SHU = Scoville Heat Units, Scala di Scoville che misura la piccantezza). Come il peperoncino giallo, anche questo nero è una varietà autoctona non modificata geneticamente e può essere usato come spezia dopo la sua essiccazione.
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