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Ferratelle

Ferratelle Abruzzesi Artigianali 300 gr

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Speziate al punto giusto grazie ai semi di anice e al delicato sapore aromatico infuso dal limone (biologico) grattugiato e a quello della vanillina. Le ferratelle artigianali nella loro versione classica sono un dolce adatto a ogni momento della giornata. La consistenza e la leggerezza dell’impasto li rendono ottimi spuntini per una pausa dolce rilassante. Le nostre ferratelle sono prive di lieviti chimici e si riconoscono per la loro croccantezza. Facili da conservare, restano fresche a lungo senza cambiare sapore. Anche perché adoperiamo il metodo salva freschezza per spedirtele a casa appena sfornate.

Ingredienti: farina di GRANO tipo “00”, UOVA, zucchero, olio di semi di mais, semi di anice, limone grattugiato, vanillina

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COD: Ferratelle Categoria:

Le ferratelle artigianali sono un dolce tipico tradizionale della gastronomia abruzzese. La loro caratteristica è quella di avere un sapore molto delicato. Se ne hai mai assaggiata una, puoi ricordare quel gusto semplice ma molto piacevole per il palato.

Se invece non le conosci ancora, questa è l’occasione giusta per scoprirle!

La ferratella è un dolce semplice che prepariamo con pochi ingredienti, ma la bontà non ha bisogno di mille ingredienti. Già così conquistano la popolarità che hanno da sempre, famose in tante parti del mondo come prodotto tipico abruzzese.

Sono perlopiù caratteristiche del periodo natalizio, ma puoi mangiarle quando ti va, in ogni momento dell’anno le trovi di originali nel nostro shop online.

Come gustare le ferratelle?

Bè, puoi mangiarle nella loro veste nuda e cruda, oppure puoi abbinarle ad altri cibi e realizzare tante versioni delle ferattelle abruzzesi.

Per esempio uno dei modi più apprezzati è quello con la confettura di uva spalmata sopra.

La marmellata è l’abbinamento meno peccaminoso, soprattutto se è artigianale, perché fatta in modo tale da non eccedere con sostanze artificiali né con dosi di zucchero che coprono anche il sapore della frutta.

Se invece non hai problemi di linea, e vuoi osare, provala le ferratelle artigianali con la cioccolata o con la crema…

Andiamo ancora oltre con una ricettina facile facile da ripetere anche in casa, quando hai i bimbi che ti chiedono la merenda, oppure ospiti ai quali non sai cosa offrire perché ti hanno sorpreso con la visita dell’ultimo minuto.

In tutti questi casi, con 2 semplici ferratelle artigianali puoi creare un gustosissimo dolce che tanti ristoranti propongono come dessert tipico.

Di cosa si tratta? Di quella che noi chiamiamo “la coperchiola”: 2 ferratelle una sopra l’altra con all’interno la farcitura che preferisci.

Guarda la video ricetta che abbiamo fatto per mostrarti dal vivo come fare il ripieno per le ferratelle.

 

 

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

farina di GRANO tipo "00", UOVA, zucchero, olio di semi di mais, semi di anice, limone grattugiato, vanillina.

Peso netto

300 gr

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